İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ) Uygulamalı Bilimler Fakültesi (UBF) Gastronomi Türkçe Bölümü, Şef Elif ÇITAK'ın katılımıyla cheesecake atölyesi gerçekleştirildi
Bölümümüz paydaşlarından Pınar A.Ş. ile beraber organize edilen etkinlik üç gün boyunca devam etti. Etkinliğe UBYO Gastronomi, MYO Aşçılık ve GSF Güzel Sanatlar Fakültesi öğrencileri ayrı günlerde iştirak etti. Şef Elif ÇITAK tarafından gerçekleştirilen atölye çalışmasında son zamanların popüler tatlılarından San Sebastian Cheesecake üzerinde çalışıldı.
